외식경영학과 vs 조리학과 안녕하세요 저는 현 고2 학생입니다. 저는 프랜차이즈 식당을 차리고 싶은데
안녕하세요 저는 현 고2 학생입니다. 저는 프랜차이즈 식당을 차리고 싶은데 만약 대학을 간다면 외식경영 과 조리학부 중에 뭐가 더 나은 결정 일까요?
프랜차이즈 식당 창업이라는 목표에만 집중한다면 경영/기획 쪽의
역량이 더 중요하기 때문에 외식경영학과가 좀 더 현실적인 선택입니다.
맛도 물론 중요하지만, 프랜차이즈는 브랜드 시스템과 운영 효율,
마케팅이 핵심이라 외식경영학과를 추천드립니다.