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이 쿠키 어떻게 만드는걸까요?? 2010년 초반쯤 먹었던 파리바게트 적고구마쿠키입니다이젠 아무리 찾아봐도 구할 방법이 없어서

2010년 초반쯤 먹었던 파리바게트 적고구마쿠키입니다이젠 아무리 찾아봐도 구할 방법이 없어서 좌절중입니다평소에 베이킹이 취미라 한번 만들어보려고 하는데기존 일반쿠키 레시피에서 자색고구마분말가루만 넣으면 저리 될까요?? 저도 절 못믿겠어서 이렇게 글 올려봅니다파리바게트 관계자분이나 제과제빵 관련 일 종사하고계신 분 있으시면 제발 도와주세요 진짜 간절합니다 저 쿠키 너무 먹고싶어요 ㅠㅠㅠㅠ 비슷하게나마 레시피 알려주세요
안녕하세요:)
해당 쿠키 직접 먹어본적은 없지만 사진 확인해봤을때 일반 쿠키(모양틀로 찍는 쿠키 등) 반죽보다는 사브레쿠키 반죽이 더 비슷할듯합니다!
사브레쿠키반죽에 자색고구마분말 추가하셔서 만들어보세요~
자색고구마분말은 버터 120g 기준 레시피에 12g 정도 넣으시면 될거같아요 ㅎㅎ
제 블로그는 아니지만 이렇게 만드시면 비슷할거같아서 링크 같이 올려드립니당
https://blog.naver.com/myredroof/223369042905
​ image [Baking] 기본 사브레 쿠키 만들기, 버터 쿠키 만들기, 사블레 쿠키 레시피
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