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호텔요리사가 되려면 대학을 무조건 나와야 하나요?

물론 호텔위 규모, 수준에 따라 다르겠지만
대졸 안나왔다고 못들어가는건 아닙니다..
그런데 요즘 호텔에 관련된 대학교나 학교들이 많습니다.
그 학교들의 출신들과 경쟁력에서 이기고 들어갈수 있는 무기가 있엉챠 겠죠
그 학교들에서는 실습을 이미 호텔로 나가고 있어서
그들의 실력도 결코 만만치 않기 때문에
호텔의 입장에서는 누굴 뽑을까요?
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