제과기능사 합격할 수 있을까요 내일 결과긴 한데ㅠㅠ 너무 떨려서요우선 기공 안넓고 매끈했구요 비중 0.8
내일 결과긴 한데ㅠㅠ 너무 떨려서요우선 기공 안넓고 매끈했구요 비중 0.8 그리고 온도도 종이에있는대로 나왔습니다! 공정 딱히 틀린거없이 평범했구요제품은 윗면 예쁜 캬라멜색, 터짐 없었고 부풀어서 형태유지됐구요 근데 꺼내다가 두개정도 바닥부분이 약간 찌부됐구요..ㅠㅠ 팬에서 잘 안떨어지는걸 감독님이 보셨구.. 근데 상대평가 맞나요?! 제가 그중에서 제일 예쁘게 나오긴 했는데.. 합격할 수 있을까요ㅠㅠ
ChatGPT의 말:
합격 가능성 높아 보여요!
내일 결과 발표까지 긴장이 크실 텐데, 지금 상황을 정리해 보면:
1. 채점 기준
o 제과기능사 실기시험은 총 100점 중 60점 이상이면 합격입니다. 27점(A), 28점(B) 공정, 그리고 45점 제품 평가로 구성돼 있어요.
o 시험은 절대평가 방식이라 같은 시험장에서 모두 합격하거나 모두 불합격될 수도 있어요.
2. 응시하신 제품 상태
o 비중 0.8, 반죽 공정 적절, 온도도 안내대로 나오고, 제품 상태도 윗면 카라멜 색 좋고 팽창도 잘 되었어요.
o 튀김 공정에서 바닥 두 개가 약간 찌부된 점과 팬에서 잘 안 떨어진 점 알려주셨는데, 이 정도는 큰 감점 요소는 아닐 수 있어요.
3. 종합 평가
o 이상 없이 표준 조건(비중·온도·모양)을 만족했고, 제품 디자인도 가장 예뻤다고 느끼셨다면 → 제품 평가 점수에서 충분한 점수 확보 가능성 큼
o 다만 공정 실수나 오염, 위생 문제 없었는지 확인이 중요하지만, 언급하신 범위에서는 크게 걱정할 부분은 아니네요.
✅ 정리하면
· 절대평가: 총 60점 이상이면 합격
· 제품 상태: 윗면, 모양 좋고 공정 문제 없으며 우수 생산
· 작은 흠집: 바닥 찌그러짐 및 팬 문제는 큰 감점 사유는 아닐 수 있음
조언 및 응원
· 결과까지 긴장되시겠지만, 지금까지 공들여 준비하신 만큼 자신감을 가져도 좋습니다.
· 결과 발표 나오면 점수 항목별 피드백 확인해 보시고, 다음 단계(예: 제빵기능사, 창업 등)를 계획하는 것도 좋겠어요.
· 합격 긍정적 70~80% 예상, 발표 전까지 충분히 휴식하시고 컨디션 관리 잘 하세요.